すぐき漬け（京漬物）通販 - 洛北 西賀茂　藤井農園
いよいよ、2020年のすぐき菜の植付けを始めました。
昨年は、9月の高温多雨のせいで産地全域ですぐき菜に病気が蔓延してしまい、当農園でも胸を張ってお客さまにご提供できるすぐき漬は予定の1/5程度にしかならず、早々に品切れとなって多くのお客さまのご注文をお断りする始末でした。
ご迷惑をおかけした皆さまには、あらためてお詫び申し上げます。
今年こそはと、少しでも暑さを避けるためにすぐき菜の種まきを遅らせ、大原と西賀茂の二か所の植付地に、それぞれ9月8日と16日の２回に分けて種まきをしました。
幸いにも、9月中旬から気温も和らいですぐき菜は順調に生育していますので、今年はたくさんの良質なすぐき漬をお客さまにお届けできそうです。
西賀茂の植付地です。バックに「船形」が小さく見えます。　　　　　　　　　すぐき菜の赤ちゃんです。日増しに成長していきます。